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der Quadriga Communication

Nima Hemmat-Azad

Nima Hemmat-Azad, passionierter französischer Chef-Boulanger mit iranischen Wurzeln, paart in seinen Kreationen Tradition und Moderne. 2013 demonstrierte er im Prager Design-Hotel „Josef“ sein Können als Show-Bäcker. 2015 bildete er im Frankfurter „Baguette Jeanatte“ eine französische Produktionsmannschaft aus, kreierte Rezepte und verhalf dem Bäckerei-Bistro zu einem neuen Profil.



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AB HEUTE IM HANDEL: "Bühne frei für Brot.." von Nima Hemmat-Azad

18.08.2017, Nima Hemmat-Azad

Dieses opulent ausgestattete und liebevoll umgesetzte Werk verwöhnt das Feinschmeckerherz mit 50 ausgewählten Rezepten, in denen Nima Hemmat-Azad die französische Back- und Konditorkunst auf zeitgenössische Weise interpretiert.

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